烤鸡翅

备料

1. 鸡翅泡水15分钟
2. 清洗后控水
3. 加入葱段，姜片，蒜拍碎
4. 加入花椒，生抽，老抽
5. 搅匀后放入冰箱隔夜腌制

烤制

1. 烤盘铺土豆片
2. 放入鸡翅，洒少许盐
3. 盖锡箔纸，划开小口
4. 425/220 烤20分钟
5. 去掉锡箔纸再烤10-15分钟
6. 再烤炙3-5分钟